2011 年 12 月 23 日

西海岸近海でフォトダイブ♪

はいさい!大谷です。

北風が強く吹き始めて気温もいよいよ冬モードかな?
クリスマス気分でイナンビシ・クマノミパラダイスへ潜ってきました♪

渡部担当チームは朝から3dive、大谷担当はショップツアーで午後から2diveしてきましたよ。
以前にイナンビシで潜ってあの魅力に取りつかれたTさん。今回はその魅力を味わってもらいたい!っとの思いからツアーでまたイナンビシへ戻ってきてくれましたー♪

行動範囲は狭めで、カメラを持ってじーっくりと4畳半ダイビングです。
まずは、僕が大好きなガラスハゼ。ここのガラスハゼはこれでもか!って位近くまで寄らせてくれます。
ライトを当てながらパシャリ♪

オリンパスのコンデジでレンズなどは使わずに、右手にカメラ、左手にコンパクトライトだけで撮影しました。
この子だけはこんなにも綺麗に撮らせてくれます♪
とっても良い子ですね~

他にも目がとっても綺麗なハダカハオコゼがゆらゆらと揺れていたり
今が旬!セジロクマノミとハナビラクマノミのハイブリットや定番のカクレクマノミを皆で楽しんできましたよ!

普段は伊豆を中心に潜っているようなので寒さには強いですが
船の上で北風にさらされ続けるとはさすがに寒くなってしまいますからね
暖房の前で皆で温まりながら休憩できのもスウィフトならではですね♪

体験ダイバーでも楽しめるここのポイントですが
今日のお客様のなかには、700本ダイバー2000本ダイバーも大満足のイナンビシ恐るべし・・・

海の見えるそば屋 

Filed under: 未分類 — admin @ 6:07 PM

海が見えるそば屋_看板

はいさい!野原です!

到着日のダイビング前にオススメの沖縄そば屋さんです!

BFの常連Oさんが、会社の後輩3人を体験ダイビングに連れて来てくれました。
ありがたや~ありがたや~。その中の後輩Hさんは沖縄に初上陸!
空港到着しお店到着前にショップの近くの水釜海岸にある
隠れた名店【海が見えるそば屋】に行ってきました!

海が見えるそば屋_お客さん写真

海岸沿いのお洒落なそば屋からは
僕たちがよく潜るダイビングポイントが一望できるんです。
『あースウィフト号が見える!』ってこともあるんです。
冬場であれば、沖のクジラもきっとココなら見れるはず!

このお店の興味ある点は、もともとフレンチレストランを経営していたシェフが
小さい頃から大好きだった沖縄そばを極めたいと
15年間営業していたフレンチレストランをたたんで
ビストロのようなお店の外観や内観はそのままに
沖縄そば屋に転身したらしいです。

以来、試行錯誤を重ねイメージの味を追い続けているという店主。
「あっさりしているのに深みがある」。その味は奇をてらうことのない
オーソドックスな沖縄そば本来のおいしさです。
『ミシュランガイドを目指すノッチも絶賛です』

三枚肉そば

一般的に沖縄そばは「そば」と名づけられていますが
なんと蕎麦粉は入ってなく麺は小麦粉100パーセントで
かんすいや伝統的な製法としてガジュマルという
熱帯樹の灰汁をまぜて打たれているものもあります。

だから初めて沖縄そばを食べる人は
「これはそばじゃなくてうどんじゃないの?」
とツッコミをいれる人も少なからず。
けど沖縄の皆さんは沖縄そばを食べて年越しを過ごすのです。

沖縄そばのだしは鰹と昆布が基本です。
このお店のダシは100パーセント天然だし。
薄味ですが塩とだしのバランスが絶妙です。

沖縄そば屋さんには紅しょうががテーブルに置いてあって
好みで入れて食べるのがお約束となっていますが
このお店は千切りにした生しょうがが置かれています。
この生しょうがを入れると繊細なつゆの味をじゃませず
ほどよいアクセントになります。

ここにも店主のこだわりが伺えますね。

皆さん海が見えるそば屋のそばに大満足。
メニューにはそばだけではなくて
ぜんざいや黒糖かき氷もあって女性に大人気ですよ。

i海がみえるそば屋メニュー_401

皆さんもぜひ行ってみてくださいね~!

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